Monthly Archives: September 2015

Carphunter & Co • DAS Fischereifachgeschäft • Dobl • Österreich

        Carphunter & Co • DAS Fischereifachgeschäft bei der Autobahnabfahrt Lieboch! Hier finden Sie alles was das Anglerherz begehrt! Markus Rosenberger Liebochstrasse 8 A-8143 Dobl  Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 10:00-18:00 Uhr Sa. 9:00-13:00 Uhr Tel.: (+43)(0)3136 61

Frühlingsrollen mit Lachs und Krabben

Frühlingsrollen mit Lachs und Krabben   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Vorspeisen / Salate / Suppen Cuisine: Internationale Küche Save Drucken Zutaten 24 Blatt Frühlingsrollenteig 1 EL Erdnussöl 120 g Krabbenfleisch oder Königskrabbe 120 g frischer Lachs 120

Räucherlachs Tatar

Räucherlachs Tatar   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Vorspeisen / Salate / Suppen Cuisine: Europäische Küche Save Drucken Zutaten 4 Zitronenspalten 4 Kirschtomaten in kleinen Würfel 200 g geräucherter Lachs in kleinen Würfel 100 ml Sauerrahm 2 EL

Chicken Biryani

Chicken Biryani   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Hauptspeisen Cuisine: Asiatische Küche Save Drucken Zutaten 250g Hühnerbrust in Stücke geschnitten 60 g Naturjoghurt 50 g Ingwer 50 g Knoblauch 50 g Chilipaste 30 ml Limettensaft 35g Korianderpulver 25g

Lammfilet Wellington

Lammfilet Wellington   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Hauptspeisen Cuisine: Europäische Küche Save Drucken Zutaten 2 Lammfilets zugeputzt 1 TL Öl ¼ kg geschnittene Pilze (Eierschwammerl,Steinpilze) oder Zuchtpilze ½ Tasse gehackte Schalotten ½ Tasse gehackte Petersilie 1 Blätterteig

Lobster Curry

Lobster Curry   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Hauptspeisen Cuisine: Internationale Küche Save Drucken Zutaten 400 g Capellini 2 Hummer, oder andere Schalentiere Für die Hummermarinade: 30 ml Limettensaft 40 g Ingwer-Knoblauch 40 g rote Chilipaste 10 g

Chiang Mai Noodles

Chiang Mai Noodles   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Hauptspeisen Cuisine: Asiatische Küche Save Drucken Zutaten 160 ml Pflanzenöl 1 große Zwiebel in Scheiben geschnitten 6 große Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten 4 EL roter Currypaste 500 Gramm mageres

Crab Louis Salat

Crab Louis Salat   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Vorspeisen / Salate / Suppen Cuisine: Amerikanische Küche Save Drucken Zutaten ¼ kg Krabbenfleisch 2 Tassen Blattsalat der Saison zum Garnieren 1 Zitrone (in Stücke oder in Spalten geschnitten)

Californian Vinaigrette

Californian Vinaigrette   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Beilagen / Saucen Cuisine: Amerikanische Küche Save Drucken Zutaten ⅛ Tasse Kapern, gehackt ¼Tasse Schalotten, fein gehackt ½ Tasse Olivenöl 1 Tassen Balsamico-Essig 1 EL Zitronensaft ⅛ Tasse Oliven, fein

Feijoada

Feijoada   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Vorspeisen / Salate / Suppen Cuisine: Amerikanische Küche Save Drucken Zutaten 250 g schwarze Bohnen, über Nacht eingeweicht 1 l Gemüsebrühe 200 g Zwiebeln, gehackt 100 g Karotten, gehackt 25 g

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