Monthly Archives: Oktober 2015

Caesar´s Dressing

Caesar´s Dressing   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Beilagen / Saucen Cuisine: Amerikanische Küche Save Drucken Zutaten 4 Sardellenfilets 4 Knoblauchzehen 2 TL Englischer Senf 2 Eigelb 4 Sp Weißweinessig 300 ml Öl Salz Pfeffer 2 Sp Zitronensaft

Zucchini Frittata mit Irish Cheddar

Zucchini Frittata mit Irish Cheddar   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Hauptspeisen Cuisine: Mediterane Küche Save Drucken Zutaten 250 g Irish Cheddar 2 Zucchini 1 Zwiebel 12 Eier 200 ml Milch Salz Pfeffer Muskat Kräuter der Provence 1

Schwarzwälderkirsch Parfait

Schwarzwälderkirsch Parfait   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Europäische Küche Save Drucken Zutaten 50 g Eigelb 50 g Zucker 150 g geschlagene Sahne 25 ml Kirschwasser 30 g dkl. Kuvertüre, aufgelöst 80 g Kirschragout Zubereitung Eigelb

MEYERS GASTHOF Orthacker Graz • Österreich

            MEYERS GASTHOF Orthacker GmbH Kärntnerstrasse 416a, A-8054 Graz Telefon: +43 (0) 316 / 28 18 12 Telefax: +43 (0) 316 / 28 18 12 – 32 Internet E-Mail Wir – die Familie Orthacker- betreiben

Apple Crumble

Apple Crumble   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Internationale Küche Save Drucken Zutaten 1,25 kg Äpfel, geschält , in Würfel geschnitten und angedämpft 300 g Zucker 41 g Vanilla Cremepulver zum Kochen 125 g Rum Rosinen

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