Category Archives: Nachspeisen

Schwarzwälderkirsch Parfait

Schwarzwälderkirsch Parfait   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Europäische Küche Save Drucken Zutaten 50 g Eigelb 50 g Zucker 150 g geschlagene Sahne 25 ml Kirschwasser 30 g dkl. Kuvertüre, aufgelöst 80 g Kirschragout Zubereitung Eigelb

Apple Crumble

Apple Crumble   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Internationale Küche Save Drucken Zutaten 1,25 kg Äpfel, geschält , in Würfel geschnitten und angedämpft 300 g Zucker 41 g Vanilla Cremepulver zum Kochen 125 g Rum Rosinen

Mohr im Hemd

Mohr im Hemd   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Österreichische Küche Save Drucken Zutaten 120 g Eiweiß 40 g Zucker 80 g Eigelb 25 ml Rum 90 g dunkle Schokolade aufgelöst 70 g Mandelgrieß 70 g

Brownies

Brownies   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Amerikanische Küche Save Drucken Zutaten 1300 g Butter 850 g Couvertüre 850 g Zucker 1000 ml Vollei 600 g Walnüsse gehackt 600 g Mehl 200 g Stärke Zubereitung Butter

Bienenstich

Bienenstich   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Österreichische Küche Save Drucken Zutaten Hefeteig : 1000 g Mehl 250.g Butter 100 g Zucker Salz 250 g Vollei 400 ml Milch,lauwarm 35 g Trockenhefe Guß: 250 g Zucker

Bananenbrot

Bananenbrot   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Amerikanische Küche Save Drucken Zutaten 300 g frische Bananen 225 g Zucker 140 ml Milch 350 g Mehl 125 g Vollei 60 ml Öl 10 g Backpulver 20 ml

Bread & Butter Pudding

Bread & Butter Pudding   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Europäische Küche Save Drucken Zutaten 160 g Butter 700 g Toastbrot 100 g Zucker 250 ml Eier 180 ml Milch 50 ml Brandy 5 g Vanilla

Schokoladen Souffle

Schokoladen Souffle   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Europäische Küche Save Drucken Zutaten 140 g Schokolade 70% 100 g Butter 115 g Zucker 4 Eier 80 g Mehl Zubereitung Schokolade und Butter schmelzen und gut verrühren.

Marillenröster

Marillenröster   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Österreichische Küche Save Drucken Zutaten 8 Stk Marillen 2 EL. Zucker ⅛ l Portwein Weiß ⅛ l Weißwein / für Kinder ¼ l Apfelsaft 1 Stk Vanilleschote Vanilleeis oder

Pfirsich Crumble

Pfirsich Crumble   Author: The Chef´s Choice • Food & Staff Magazine Rezepttyp: Nachspeisen Cuisine: Internationale Küche Save Drucken Zutaten 2 Dosen halbierte Pfirsiche 1,25 kg Zucker 0,75 l Wasser 0,25 l Pfirsichlikör 2 Teelöffel gelbe Lebensmittelfarbe 0,3 kg Maisstärke 0,3 l Wasser

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